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書籍紹介

幻のワイン100

幻のワイン

ミシェル・ジャック・シャスイユ 著
ジャック・カイヨー 写真
 
藤見利孝  監訳
吉田春美  訳
   
河出書房新社 定価本体5,000円(税別)


間違いだらけのワインの飲み方

間違いだらけのワインのの見方

藤見利孝 著
   
  第1章 なぜワインは難しいか
  第2章 ワイン・コンプレックス
  第3章 ワインと上手なつきあい方
  第4章 ワイン市場のからくり
  第5章 海外のワイン事情
 
  河出書房新社 定価本体1,600円(税別)


世界ワイン図鑑

世界ワイン図鑑

藤見利孝 著
  ●ワインの歴史
  ●ボトルとグラス
  ●ぶどうの性質と品種
  ●ワインの醸造
  ●テイスティング
  ●各国のワイン
 
河出書房新社 定価本体3,800円(税別)


ワインの科学

ワインの科学

ジェイミー・グッド 著

ワインの「裏の裏」「通説と真実」を
初めて決定的に解き明かす!

その現在と未来―誰も書けなかった現代的な
テーマを科学のレンズで分かりやすく
検証し暴いてみせる、刺激的で愉しい読み物。

河出書房新社 定価本体2,800円 (税別)


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日本ワインアカデミー

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